Çiğ yufka buzlukta nasıl saklanır? Hazırladığınız hamurun üzerine bir poşet daha geçirip dondurucuya kaldırabilirsiniz. Bu şekilde hamur birbirine hiç yapışmaz ve uzun süre tazeliğini korur. İsterseniz hamurların arasına A4 kağıdı yerine fırın kağıdı koyabilirsiniz. Taze yufka derin dondurucuda saklanabilir mi? İsterseniz hamuru yaklaşık 3 ay kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Yufkanın bozulmaması için ne yapmalı? Yufkanın tazeliğini koruyabilmesi için oksijenle ve dolayısıyla havayla temasının engellenmesi gerekir. Ambalajı hava almayan, yırtılmış veya delinmiş ya da açık bırakılmış herhangi bir yufka hızla bozulur. Hamur yapışmaya başlarsa ve ardından güçlü bir koku yayıyorsa, bu bozulmaya başladığı anlamına gelir. Buzluktan çıkan yufka tekrar dondurulur mu? Dondurulmuş…
Yorum Bırak